「プロファイル」とはユーザの個人情報です(プロフィールといったほうがわかりやすいですね)。ユーザの名前やメールアドレス、パスワードなどがプロファイルの一部です。そのほかユーザ独自の設定なども含まれます。
現在使用している管理者ユーザのプロファイルを変更してみましょう。
プロファイルを設定するには「サイト」→「マイプロファイル」を選択します。
画面左側にある「マイプロファイル詳細」では、「名前」や「ログイン名(ユーザ名)」、「パスワード」を変更できます。「名前」はデフォルトで「Super User」になっています。記事の作成者としてこの名前が表示されるので、本名もしくはハンドル名に変えておくと良いでしょう。
画面右側にある「基本設定」では、Joomla!の設定を個人毎に変えられます。すべて「デフォルト設定を使用」に設定されていますが、これは「グローバル設定」で設定した内容に従うという意味です。例えばグローバル設定でタイムゾーンを設定しましたが、この画面にある「タイムゾーン」を変更すれば、ユーザ毎にタイムゾーンを変える事もできます。今回は特に変更しませんので、そのまま保存してください。
今回使用した「マイプロファイル」は、自分のユーザ情報しか変更できませんが、「ユーザ」→「ユーザ管理」を使用すれば、他のユーザの設定も変更できます。さらにマイプロファイル画面には存在しない設定を行う事もできます。